Ve školních jídelnách na jihu Moravy není sůl nad zlato

Jídelny solily víc, než by měly.  Z 135 vzorků pouze 18 vyhovělo normám, 61 jich bylo slanějších a 56 přesolených. I když je ale nadměrné solení dlouhodobý problém, situace se pomalu zlepšuje – z nabídky školních jídelen mizí průmyslově zpracované potraviny a dochucovadla. Měření hygieniků ukázala, že až 55 procent škol solí jídla "od oka" a 31 procent nečte etikety výrobků, což ovlivňuje množství soli ve stravě dětí.